Huevo enrollado mixto

Alisandra
Alisandra @alisandra8123
Playa Del Carmen

Aunque es parte del desayuno de campeones, el nombre me pareció mejor....
Con lo que hay en casita y rapidito como nos gusta a todos.

Huevo enrollado mixto

Aunque es parte del desayuno de campeones, el nombre me pareció mejor....
Con lo que hay en casita y rapidito como nos gusta a todos.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 6huevos
  2. c/nhojas de espinaca
  3. c/njamón
  4. c/nqueso (del que tengas) Ponte creativo si quieres variarle
  5. Para acompañar:
  6. c/nfrijoles
  7. al gustosalsa
  8. al gustocatsup para los niños
  9. al gustosal
  10. al gustopimienta (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir los huevos en un bowl. Añade sal al gusto

  2. 2

    Vacía un poco de huevo en un sartén amplio con un poco de aceite. Si usan teflón o de los otros que no se pegan mucho mejor así no usan grasa, si no, con unas 3 cucharadas de aceite que tengas. No dejes que se cocine del todo y añade la espinaca si decides usarla. Ya debe estar limpia desinfectada y picada. Salpimenta la espinaca en este momento. Empezamos a enrollar el huevo, yo me ayude con dos palas normales. Añades más espinacas enrolla de nuevo

  3. 3

    Puede ser tan grande y variada como desees. Ahí no se ve bien creo pero le puse jamón y queso oaxaca.

  4. 4

    Acompaña con lo que más te guste o lo que hay en casita. Frijoles en caldo quedan súper al lado en un bowl pequeño mmm. Buen provecho.

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Alisandra
Alisandra @alisandra8123
Playa Del Carmen
Me encanta reproducir el amor que me heredaron mi mami y mi abueEs algo que sólo puedo hacer cocinando sus recetas. 😀
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