Torta Brownie
¿A quien no le gusta el brownie y el dulce de leche? El merengue quizá es más particular, pero siempre lo podes sustituir por nata montada o crema chantilly. Su preparación no es nada complicada, ni tampoco larga, ideal por si no apetece estar mucho tiempo en la cocina. Creo que queda muy vistosa y tentadora, de modo que si queres sorprender a tus invitados, con esta delicia está más que logrado.
Torta Brownie
¿A quien no le gusta el brownie y el dulce de leche? El merengue quizá es más particular, pero siempre lo podes sustituir por nata montada o crema chantilly. Su preparación no es nada complicada, ni tampoco larga, ideal por si no apetece estar mucho tiempo en la cocina. Creo que queda muy vistosa y tentadora, de modo que si queres sorprender a tus invitados, con esta delicia está más que logrado.
Paso a paso
- 1
Para hacer este delicioso brownie ponemos en un bowl los huevos el azúcar, el aceite, la harina, y el cacao. mezclamos bien y luego añadimos el agua caliente y batimos.
- 2
Enmatecamos y enharinamos el molde de 26 o 28 cm, llevar a horno por 35 minutos aproximadamente.
- 3
Para el merengue italiano Ponemos en una ollita a fuego medio el azúcar y el agua.
- 4
Cuando el almíbar esté a 100 º C de temperatura comenzamos a batir las claras a punto de nieve. Cuando el almíbar haya alcanzado los 118 º C-120 º C lo añadimos a las claras en forma de hilo mientras seguimos batiendo.
- 5
La forma de añadir el almíbar es importante para conseguir un buen merengue italiano:
1º. Hay que añadir el almíbar cerca de la pared del bowl de la batidora, ya que si cae sobre el batidor el almíbar se dispersaría formando hilos en las paredes del bowl y no se uniría bien.
2º. Hay que añadir el almíbar poco a poco (en forma de hilo) pero de forma constante para que no se nos baje el merengue.
- 6
Seguimos batiendo hasta que el merengue italiano esté a temperatura ambiente.
El merengue italiano debe quedar firme y brillante - 7
Una vez realizado el merengue y ya enfriado el brownie vamos a ir decorando como más te guste con una capa de dulce de leche y otra de merengue por último decore con frutillas y unos firuletes de chocolate.
- 8
Espero que les guste esta tarta y se animen a prepararla.
¡Hasta dentro de unos días!
Besos! 👩🏻🍳
- 9
Recetas similares
-
Torta Brownie
Me encanto esta receta!Bastante fácil(salvo por el merengue italiano que lo tuve que hacer dos veces por que era la primera vez que lo hacia y a la primera no me salio) pero sacando eso fácil jajaja.Esta torta la hice para el cumpleaños de mi abuela que cumplio 86 años!!Si quieren llenar todo con copos de merengue les recomiendo que hagan el doble,es decir que usen 4 claras.Espero que la hagan y me manden sus fotitos! :)
Aldii Garcia -
-
Torta brownie con frutillas bañas en chocolate
Ideal para un cumpleaños, para una tarde con amigas.
-
Torta brownie con nueces dulce de leche y merengue italiano #díamundialdelbrownie
Mi versión en el #díamundialdelbrownie con nueces dulce de leche y merengue italiano. esta receta es para un disco de 20 cm. Espero que lo disfruten!
-
-
Torta Brownie, receta de Isabel Vermal en molde de 22/24 cm
Soy fanática de Isabel Vermal y para celebrar mi cumple, que por cierto fue ayer 🎊🥳🎂, quise hacer la receta que vi en su canal de YouTube de una de mis tortas favoritas! La combinación es perfecta…base húmeda y chocolatosa del Brownie, la cremosidad del dulce de leche y la textura tipo nube del merengue italiano!La preparación es súper sencilla y dejo dos opciones para el merengue. El tradicional paso a paso y otro en microondas que si nunca lo probaste es la oportunidad.
-
Torta brownie
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogLa elegida para el cumple de alguien muy goloso , mucho chocolate y dulce de leche , no podemos festejar aún , pero si estar juntos , y Unidos con un gesto que por pequeño que sea demuestra amor y con mi ingrediente favorito ... El chocolate 😍#caminodesabores#brownie
-
-
Torta Brownie
Cuando pruebes este brownie, te aseguro que no vas a cambiar la receta JAMÁS!ATENTOS PORQUE SALE UN BROWNIE ALTO.Podés usarla simple y con nueces, solito con una salsa de chocolate y una bocha de americana o con dulce de leche y merengue, ideal para un día lluvioso como hoy y acompañado de un cafecito. Vemos la receta?
-
-
-
-
-
Torta Brownie con Dulce de Leche y Merengue Italiano
Cuando vi ésta torta en algún portal de comida, me quedé impactada y con muchas ganas de hacerla! Una terrible tentación, un pecado mortal..... si te gusta los tres sabores, es la combinación perfecta!!😋#unadulcetentación
-
-
Torta brownie... mortal
Definitivamente una de mis preferidas y más pedidas por mis amigos y familia, una torta a la que no le faltan calorías pero les aseguro que están muy bien justificada ya que es un gusto engordar unos gramitos con una buena porción de esta torta verdaderamente ... ¡¡¡Mortal!!!! -
Torta brownie dulce de leche y Oreos
Que más chocolatoso que un brownie húmedo con dulce de leche y oreos🤩Esta vez hice el brownie con cajita pero hay receta en mi perfil de brownie casero!!La hice para los 10 años de mi hermana y le encantó! Espero que a ustedes también❣️Además esta receta sirve de homenaje porque cada 11 de Noviembre se celebra el #diamundialdelbrownie
-
Torta brownie
Esta receta es muy simple y te saca de apuro ! Preparas una torta en menos de 45 min y súper rica ! 😋 #dulce
-
-
Torta brownie
La torta de la foto tiene el doble de las cantidades. Por eso es tan alta. 😁
-
Torta Brownie
Esta receta la prepare para compartir una merienda súper especial.. La merienda por el día del padre.. Con mis hermanos.. mi cuñada, mi cuñado... mi marido, mi hija.. Mis sobrinos y mis padres.. pasamos una tarde súper linda. Les recomiendo que la preparen .. es una receta súper fácil y riquísima!!
-
Torta brownie dulce de leche y crema
Generalmente esta torta se hace con merengue, en lugar de la crema chantilly; pero yo la hice para el cumpleaños de mi tía que es fan de la crema y por eso la modifique, y quedó genial!! -
Torta Brownie
#alfombrarojacookpad Receta para participar de la categoría "DULCE" . El fin de semana disfrutamos de un rico almuerzo con amigos y este fue el postre que llevé para darle el broche de oro. -
Torta brownie express
La hice para el cumpleaños de mi hermana, está adaptada ya que no le gusta el merengue.
-
-
Torta brownie
Hoy te comparto es receta que es una bomba!! Una clásica torta brownie que esta vez la hice con crema y frutillas frescas. El brownie es una preparación súper húmeda y esta receta te aseguro que no falla y te queda increíble.
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (12)