Empanadas de pollo jugosas
Luci Severini @cook_24015013
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el pollo con agua y sal, sólo un hervor.
- 2
Mientras cortar la cebolla y el morrón y agregar ambas cosas en una olla con aceite con fuego bajito.
- 3
Desmenuzar el pollo y luego agregarlo a la olla donde lo herviste con tan sólo un poco de agua de lo que quedó después de haberlo hervido, el resto tirarlo.
- 4
Una vez que la cebolla y el morrón estén hechos (la cebolla tiene que quedar transparente y blandita para que las empanadas queden jugosas), agregarle el pollo con la poca agua.
- 5
Agregar caldo de gallina, condimentos (lo que quieran) y sal a gusto. Tiene que quedar algo así:
- 6
Una vez que se disuelvan los condimentos, hay que dejar enfriar el relleno, mientras más frío esté más fácil va a ser armar las empanadas ya que el jugo se concentra (NO CONGELAR)
- 7
Armar las empanadas.
- 8
Freír/hornear y a disfrutarlas🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luci Severini le encantará ver cómo quedó.
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