En un bol colocamos el agua junto con la grasa derretida y mezclamos.

Agregamos la harina y la sal. Y mezclamos.

Volvamos en la mesada y espolvorear con harina.

Aplastar la masa con las manos, espolvorear con harina y doblar por la mitad.

Repetir el paso anterior hasta que la masa tenga consistencia para estirarla.

Estirar la masa con 1/2 cm de espesor.

Cortar los bizcochitos con un cortante chico, ponerlos sobre una placa, pinchar con un tenedor.

Cocinar en horno caliente hasta que estén séquitos y apenas dorados.