Pan pita casero
A veces uno despierta con tentaciones y hoy desperté con esta. Un exquisito pan pita para comenzar el día con un pan esponjoso y bastante más saludable que otros tipos de panes. Lo puedes comer como quieras (pronto subiré mi receta de falafel de lentejas para comerlo con este exquisito pan)
Pan pita casero
A veces uno despierta con tentaciones y hoy desperté con esta. Un exquisito pan pita para comenzar el día con un pan esponjoso y bastante más saludable que otros tipos de panes. Lo puedes comer como quieras (pronto subiré mi receta de falafel de lentejas para comerlo con este exquisito pan)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina y sal y mezclar bien.
- 2
Formar un volcán e incorporar en el centro la levadura, el aceite, azúcar y el agua tibia (max 40°C para evitar sobre fermentación y dañar las levaduras)
- 3
Amasar hasta obtener una masa lisa y elástica. Fermentar a temperatura ambiente por 20 minutos
- 4
Formar pequeños ovillos de 60 gr Aprox y fermentar durante 15 minutos más
- 5
Con un uslero o tus dedos (prefiero el segundo, te da más manejo de la forma final del pan) estirar masa con un grosos de 1 cm aproximadamente. Poner sobre lata enharinada y hornear por 9 minutos a 180°c
- 6
Puedes pre hornear el 6 minutos el pan y congelarlo*
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