Guiso de acelga con papas fritas

Angelina Pairoa
Angelina Pairoa @cook_angiep

Esta receta receta es tan sencilla como rica y no lleva crema, me la cocinaron a mi de niña y yo de la cocino a mi familia 💞#diadelniño

Guiso de acelga con papas fritas

Esta receta receta es tan sencilla como rica y no lleva crema, me la cocinaron a mi de niña y yo de la cocino a mi familia 💞#diadelniño

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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 1mata de acelga
  2. 1cebolla picada en cubos
  3. 1zanahoria rallada o picada en cubos
  4. 1 dienteajo picado finito
  5. 1/2 tazapan rallado
  6. 200 grscarne molida (puede omitir)
  7. 4papas para freír

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Colocamos a sofreír cebolla, ajo y zanahoria (si tenemos pimentón le agregamos un poco), agregar la carne cuando la cebolla esté transparente, sazonamos a gusto con sal y comino

  2. 2

    Mientras hacemos el sofrito picamos y lavamos la acelga, una vez listo nuestro pino agregamos a la olla, ideal que sea una olla grande

  3. 3

    Una vez la acelga esté lista agregamos pan rallado y revolvemos para mezclar, mientras podemos freír las papas con cáscara o sin cáscara bien lavadas, como gusten

  4. 4

    Y a servir, no alcance a tomar una foto con papas, se lo devoraron

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Cocinar hoy
Angelina Pairoa
Angelina Pairoa @cook_angiep

Comentarios (5)

Kari Arias
Kari Arias @cook_25792041
Cuando niña el día miércoles era el preferido, porque mi mamá hacía esta receta... pero sin carne y le agregaba un huevo al guiso.
Bellos recuerdos 😋❤

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