Humita a mi modo
La receta de mi madre se perdió en el tiempo y estos sabores son los que recuerdo
Humita a mi modo
La receta de mi madre se perdió en el tiempo y estos sabores son los que recuerdo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El contenedor es opcional. Hervir la calabaza hasta que quede tierna.
- 2
Prepara la calabaza. Con una cuchara raspar los bordes dejando al menos 1/2 cm de la pulpa.
- 3
Pisar la pulpa para después agregarla al relleno.
- 4
El relleno: Cortar en cubitos pequeños la cebolla, cebolla de verdeo y el pimiento. Luego rehogarlos en aceite hasta que la cebolla quede transparente.
- 5
Agregar el choclo, el tomate y el zapallo. Condimentar y Revolver. 1 cucharadita de pimienta negra y queda picantito, con media apenas se siente.
- 6
Poner la calabaza en una fuente, y agregar el relleno. Finalizar poniendo cubitos de queso y ponerlo al horno suave.
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