Galletitas con confites de choco 😍
Hace tiempo estoy tratando de reducir al máximo la compra de galletitas y demás cositas para el desayuno/merienda y hacer todo casero ☺️
Siempre les hago galletitas con chips de choco pero esta vez quería hacer algo más colorido.
Galletitas con confites de choco 😍
Hace tiempo estoy tratando de reducir al máximo la compra de galletitas y demás cositas para el desayuno/merienda y hacer todo casero ☺️
Siempre les hago galletitas con chips de choco pero esta vez quería hacer algo más colorido.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar (yo usé azúcar común porque se me termino la mascabo 😞).
- 2
Agregar el huevo y la esencia de vainilla (y la ralladura de limón, si quieren)
- 3
Por último, agregar harina y mezclar bien, estirar un poco y reposar en la heladera 15/20 minutos.
- 4
Estirar bien finita (2 a 4mm aprox),cortar con cortante y poner los confites presionando en la masa.
- 5
ES MUY IMPORTANTE COCINAR A FUEGO MEDIO/ALTO POR POQUITOS MINUTOS PARA QUE NO SE DERRITAN LOS CONFITES. Yo las cociné en mi cacerola cuadrada sin enmantecar ni nada, unos 2/3 minutos, pero se pueden hacer en horno, con placa enmantecada.
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