¡¡Una Rica Torta Matera!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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CREMA PASTELERA:en un bowl mezcla muy bien todos los ingredientes, luego ponlo en una olla a fuego medio hasta que se haga una mezcla espesa y haga hervor.(ahí ya estaría lista, ahira debes dejarla enfriar un poco ais no te quemas al ponerla en la manga).
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Bizcochuelo:en un bowl poner los huevos y batir bien, luego añadir el azúcar, mezclar, luego el aceite y la esencia y seguir mezclando bien. Luego poner la leche y mientras vas mezclando poner poco a poco harina(como dije yo lo hago a medida).Debes poner la harina hasta que quede tipo punto letra ya que no debe ser tan aguada para que al poner la crema pastelera por arriba no se caiga para abajo y quede arriba.
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En una charola verter el buscochuelo, por arriba con una manga con crema pastelera hacer las formas que quieras(si haces la forma como la mía por arriba de esa forma que hiciste volvé a pasarle con más crema paslera así llega hasta abajo y no te queda taan seco).
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Meter al horno a 180° por masomenos 50 minutos hasta que veas que el bizcocho esté cocido o metas un palillo y salga seco.
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Una vez que lo saques ponele por arriba el almíbar que es la misma cantidad de agua que de azúcar a fuego medio hasta que se haga solo un poco espeso como la consistencia de la miel.
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Y listo si quered que quede más lindo puedes ponerle coco rallado por arriba queda delicioso😶💕
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