Pollo al tinto 🍷

María José
María José @cook_6449946
Chile 🇨🇱

Si nos queda un poco de vino, no lo desaprovechemos!! Lo podemos congelar, aún así no perderá sus propiedades. Es una bebida muy noble. Esta vez lo usé para un rico pollo.

Pollo al tinto 🍷

Si nos queda un poco de vino, no lo desaprovechemos!! Lo podemos congelar, aún así no perderá sus propiedades. Es una bebida muy noble. Esta vez lo usé para un rico pollo.

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1pechuga de pollo cortada en trozos grandes
  2. 1/2cebolla picada en cubos
  3. 1/2Zanahoria rallada
  4. cantidad necesariaPimentón
  5. cantidad necesariaPerejil
  6. Aceite, sal, orégano, paprika y pimienta
  7. 1/2 tazavino tinto
  8. 1 cucharadamaicena o chuño
  9. 1/3 tazaagua fría

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír los vegetales. Luego agregar el pollo y los aliños. Cocinar a fuego bajo por 10 minutos.

  2. 2

    Cuando el pollo esté cocido, incorporar el vino. Dejar cocinar por 5 minutos. Cuando comience a hervir, incorporaremos un secreto para que la salsa quede un poco más espesa.

  3. 3

    En una taza poner una cucharada de maicena o chuño, con 1/3 de taza de agua fría, revolver muy bien e incorporar a la olla, revolver de inmediato. Cocinar hasta que espese.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María José
María José @cook_6449946
Chile 🇨🇱
Cocinar me hace feliz 😊🌸🌼🌺🤩IG: @majo.b.a 👇🏼Me gusta leer, escribir, hacer manualidades y pilates, tomar fotos y jardinear.Enamorada de la vida y de mi familia 👨‍👩‍👧‍👧🐶🐶
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Comentarios (3)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Te pasaste para rica la preparación, por acá soy un amante del buen vino pero igual tengo mi botellon para las comidas jejeje ahora mismo me robe una copita para disfrutar de tu receta esta bellisima, gracias por compartirla 😊

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