Campurkan tepung terigu dan mentega yang sedikit keras karena dari kulkas, aduk dengan spatula karet/garpu/sendok. Jangan diaduk pakai tangan ya biar mentega tidak cepat meleleh. Setelah tercampur rata berbentuk seperti serpihan, tambahkan 2 sdm gula halus, garam dan kuning telur, campur rata. Kalau susah tercampurnya dengan spatula/sendok/garpu boleh diaduk dengan tangan tapi sebentar saja. Masukan ke dalam kulkas bagian chiller selama 5 menit

Panaskan oven di suhu 180derajat api atas bawah (saya pakai oven listrik cosmos), siapkan loyang pie (Ukuran 18cm) dan keluarkan adonan dari kulkas. Pipihkan adonan ke dalam loyang, saya tidak punya rolling pin, jadi dibentuk sendiri saja dengan tangan dengan ketebalan pie sesuai selera. Tusuk tusuk bagian dasar pie dengan garpu, lalu panggang ke dalam oven selama +- 30 menit.

Harusnya saat memanggang adonan pie crust, bagian tengah loyang diberikan pemberat seperti kacang-kacangan agar adonan tidak menggembung saat dipanggang, tapi saya tidak punya kacang-kacangan dirumah, jadinya setiap 10 menit saya cek oven, saat adonan bagian dasar mulai naik menggembung saya tekan ratakan dengan spatula 😅 tapi berhasil kok

Bila dirasa pie crust sudah berwarna coklat keemasan dan pinggirannya mulai berwarna coklat muda, matikan api atas dan panggang dengan api bawah selama 10 menit agar bagian bawah pie benar benar sudah kering dan matang.

Angkat dan dinginkan pie crust. Siapkan My Vla campur dengan air panas sebanyak 100ml (setengah takaran dari yang dianjurkan pada sachetnya). Potong buah sesuai dengan keinginan.

Tata buah dan fla di atas pie crust yang sudah dingin, agar hasilnya mengkilat siram dengan agar swallow yang telah dimasak dengan sedikit gula agar hasil akhir dari pie mengkilat.

Sajikan dalam keadaan dingin jauh lebih nikmat, selamat mencoba ✨❤️