Empanadas de carne cortada a cuchillo
Euge @eugecampi
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en cubos chicos las papas y hervirlas hasta que estén blandas pero no tanto. Reservar.Cortar la carne en cubos y salar. Picar las verduras.
- 2
Dorar el ajo un poquito y agregar la cebolla de verdeo, reservar. Caramelizar un poco las cebollas y reservar. Saltear el morrón y agregar la carne. Sellar y agregar el resto de las verduras menos las papas. Cocinar 5 minutos y agregar las papas, condimentar. Dejar cocinar y una vez frío armar las empanadas.
- 3
.
- 4
A mí me sobraron tapas, hice salchichas envueltas con mostaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge le encantará ver cómo quedó.
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