Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos las hojas del repollo enteras. Lavamos y quitamos con un cuchillo la mayor parte de la zona central más gruesa, dejando unida la hoja. Reservamos.
- 2
En una olla o sartén amplia cubrimos la base con aceite y ponemos la cebolla picada menuda. Damos unas vueltas, dejamos 3-4 minutos y cuando veamos que se vuelve transparente añadimos la carne picada, mezclamos todo.
- 3
Dejamos que la carne se pase un poco, separando para que no se apelmace, añadimos sal, pimienta, pimentón y orégano. Mezclamos bien. Echamos el ajo y la cebolla en polvo, las alcaparras, las aceitunas y el vino blanco y dejamos 15 minutos que se cocine a fuego medio. Apagamos el fuego y reservamos.
- 4
Pelamos las patatas y las rallamos por la parte más gruesa de un rallador. Añadimos a la carne guisada y mezclamos.
- 5
Precalentamos el horno a 180º. En un molde apto horno de 28 cm, redondo o rectangular colocamos una cama de hojas de repollo, dejando que sobresalgan del borde. Batimos los huevos y mezclamos con la nata o la leche.
- 6
Ponemos sobre la cama de hojas de repollo la mitad del guiso de carne picada y repartimos por encima la mitad de los huevos batidos con la nata o leche. Cubrimos con una capa de queso.
- 7
Cubrimos con otra capa de hojas de repollo, añadimos el resto de la carne, el resto de huevos, otra capa de queso y cubrimos con otra capa de repollo. Cerramos con los bordes sobrantes de la base y llevamos al horno a 180º durante hora y media, cuando veamos tostada la parte de arriba cubrimos con papel de aluminio.
- 8
Sacamos del horno, dejamos enfriar un poco y volteamos sobre una bandeja para servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Pastel de carne con batatas
Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!
-
Pastel de repollo con patata
Sencillo y apropiado para los poco amantes del repollo. Sabroso con el toque de queso, ajo y bacon que suavizan el sabor del repollo.
-
-
-
Pastel de carne y patata
En este post, te voy a mostrar cómo preparar un delicioso pastel de carne y patata, es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes, conseguirás un plato muy completo y delicioso.
-
-
-
-
-
Pastel de carne y patata
Súper fácil y que gusta a todo el mundo. Con el robot
-
-
-
-
Pastel de carne y patata
Para esta receta me inspiré en el cocinero @GorkaBarredo, quien la preparó para su programa Que Viva La Cocina.Es una presentación elegant pero de sencilla preparación, como primero o como plato único para una cena.#ahorraenergia#batchcooking
-
-
Pastel de patata, carne y verduras
Otra versión del pastel de carne muy sabrosa. El toque de esta receta es hacer el puré en casa en lugar de usar el puré de sobre. Aquí la idea es de mi madre, una cocinera de 10 🙋😘#cuchillosarcos😉En Instagram: Cook_and_jud
-
Pastel de patata y carne
Este pastel es un primer plato muy completo, las diferentes capas que lleva le dan aspecto de lasaña pero el sabor es muy diferente queda muy sabroso y acompañado de unas verduritas mejor que mejor😋
-
Pastel de patata y carne
Es una receta muy sencilla y que está riquísima, le encantará a cualquiera.
-
-
Pastel de carne, puerro y patata
Hacía mucho tiempo que quería probar esta receta, y la semana pasada fue el día de hacerlo. Teníamos visita en casa y fue todo un acierto! Queda muy sabroso y calentito está de muerte!
-
-
Pastel de patata y carne
Una receta deliciosa, donde se mezclan los sabores de la patata, la carne y el queso.Una ración aporta:486 Kcal26,9 g de grasa31,4 g de hidratos de carbono27,1 g de proteínas1.017 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com#revistacookpad
-
-
Pastel de patata y carne
Plato fácil para sorprender a tus invitados por su bonita presentación
cocina CON ROSA -
Pastel de carne y patata
El pastel de carne picada lo preparamos en el horno para terminar el pastel y que la patata quede marcada pero va todo cocido antes. Es un pastel de carne picada con verduras que se puede hacer si se quiere con base de hojaldre
-
Pastel de patatas y carne
Esta receta es una versión del Pastel Pastor, que mi hija me propuso después de ver Canal Cocina. Originalmente se hace con carne picada o de cordero. Yo la he hecho con un resto de carne de ternera en salsa. Es un plato muy completo pues lleva hidratos (patata), proteínas (carne) y verduras.
-
-
-
-
Comentarios