Csirkemájjal töltött, pestos lángos

Konyhásbácsi
Konyhásbácsi @cook_6630464

Köszönet marcsy86-nak a lángosreceptért!

Ha lángos tésztáról beszélünk, mindenkinek megvan a saját receptje amit mindig elkészít a családnak odahaza. Én itt a cookpadon találtam egy lángos receptet amit mind a mai napig szívesen készítek. Ma egy kicsit megbolondítottam az alapreceptet....

Csirkemájjal töltött, pestos lángos

23 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Köszönet marcsy86-nak a lángosreceptért!

Ha lángos tésztáról beszélünk, mindenkinek megvan a saját receptje amit mindig elkészít a családnak odahaza. Én itt a cookpadon találtam egy lángos receptet amit mind a mai napig szívesen készítek. Ma egy kicsit megbolondítottam az alapreceptet....

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
6 adag
  1. A tésztához:
  2. 500 gbúzafinomliszt
  3. 2,5 dltej
  4. 2,5 dkgélesztő
  5. 1 tkcukor
  6. 1 kk
  7. 2 ekpesto
  8. A raguhoz:
  9. 250 dkgcsirkemáj
  10. 1 nagy fejhagyma
  11. 1 gerezdfokhagyma
  12. 1 tkmorzsolt majoránna
  13. 1 tkbors
  14. Ízlés szerintsó de csak a leges - legvégén

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A tészta hozzávalóit egy tálba rakom, majd összegyúrom. Jól átdolgozott ragadós tésztát kell kapjak. Kiolajozott tálba rakom, majd duplájára kelesztem.

  2. 2

    Amíg a tésztám kel, elkészítem a tölteléket. Kevés vajon hagymát karamellizálok, majd a májat is hozzáadom és készre párolom. Ízesítem sóval, borssal, majoránnával, majd egy villa segítségével összetöröm.

  3. 3

    Végül mikor a tészta megkelt, tetszésnek megfelelő darabokat csipkedek belőle, kinyújtom, majd felére felhalmozom a csirkemájat a másik felét pedig ráhajtom és a széleit jól lenyomkodom. Forró olajban készre sütöm. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Konyhásbácsi
Konyhásbácsi @cook_6630464
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek