Cortar la pechuga para que quede estirada colocarla sobre papel film o bolsa en mi caso y golpearlo para que se agrande

Ponerle una capa de jamón cocido y lo que queramos para el relleno, en mi caso le puse zanahoria, huevo, quesos, pimiento.

Pasarlo por harina/maicena, después por huevo batido y por último pan rallado. Colocarlo en el sartén con aceite para sellarlo.

Por último colocarlo en una fuente apta para horno. Y dejarlo que cocine. En mi caso le agregué muchas verduras y crema de leche, estas son opcionales...