Tarta de zapallitos y paceta!!

Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Viernes en la noche vino mi nieto mayor a una pijamada!! Le encantan las verduras, y solo me quedaban zapallitos .

Tarta de zapallitos y paceta!!

Viernes en la noche vino mi nieto mayor a una pijamada!! Le encantan las verduras, y solo me quedaban zapallitos .

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. masa
  2. 240 gsharina 00
  3. 1 cuchara de téorégano
  4. 1 cucharaaceite
  5. 1 cuchara de tésal
  6. 1 cuchara de télevadura de cerveza
  7. 1 pizcaazúcar
  8. 130 mlagua
  9. relleno
  10. 2zapallitos
  11. 1cebolla
  12. 1/2morrón
  13. 1 dienteajo
  14. 150 gspanceta
  15. Sal y pimienta
  16. 2huevos
  17. 1/2 tazaqueso rallado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bowl ponemos la harina, hacemos un hueco donde colocamos azúcar, agua, aceite, levadura. Sobre los bordes colocamos la sal y el orégano.

  2. 2

    Comenzamos a mezclar, desde el centro hacia los bordes. Una vez mezclado, amasamos bien hasta que quede suave. Envolvemos en nylon y reservamos.

  3. 3

    Relleno

  4. 4

    En un sartén salteamos cebolla, panceta y morrón picados chiquito, hasta que la cebolla esté transparente.

  5. 5

    Agregamos el zapallito y el ajo, picados chiquito. Cocinamos revolviendo hasta que el zapallito este tierno.

  6. 6

    Retiramos del fuego, Agregamos los huevos y el queso.

  7. 7

    En una tartera aceitada colocamos la masa estirada, colocamos el relleno y llevamos a horno 220°, 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Comentarios (4)

Marcela🇺🇾
Marcela🇺🇾 @Marcela171276
Muy buena la receta!!! Para que medida de tartera? Gracias.

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