Primer paso es remojar la soya con agua hervida y caldo de verduras ya sea natural o de caluga aliños a gusto orégano comino.

Calentar aceite en un sartén y agregar la soya y demás ingredientes del Pino arvejas, choclo o un mix de verduras las aceitunas que más prefieran, y un chorrito de crema si así lo desean. Un trocito de queso amarillo para completar el relleno.

Por último o si quieren partir con la masa muy importante es precalentar el horno a 180° por arriba y abajo unos 10 min. La masa es muy sencilla 3 tazas de harina 1 taza de agua tibia sal y aceite y un chorrito de vinagre de manzana use yo. Amasamos estiramos nos ayudamos con un plato de sopa para dar forma a la masa nos ayudamos a cerrar las empanadas con un tenedor el vinagre ayuda a que no se abran. Aceitamos la lata del horno y nuestras empanadas Me salieron 8 empanadas medianas.