Abadejo con papines al horno

Name: Abadejo con papines al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 filetes abadejo; 250 gr papines; 2 cebollas; 1 pimiento chico; a gusto Tomate cherry; 2 zanahorias; c/n Aceite de oliva; Limón; a gusto Sal y pimienta

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Se puede hacer con otro pescado, el abadejo tiene un sabor especial #micocina .....inspirada en la cocina de mi hermano!!!

Abadejo con papines al horno

Roxana Civallero @roxanacivallero

Tucumán

Se puede hacer con otro pescado, el abadejo tiene un sabor especial #micocina .....inspirada en la cocina de mi hermano!!!

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

2 filetesabadejo
250 grpapines
2cebollas
1pimiento chico
a gustoTomate cherry
2zanahorias
c/nAceite de oliva
Limón
a gusto Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Ponemos los filetes a macerar con jugo de limón, mientras preparamos las verduras
2

Cortamos las verduras y acomodamos en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva
3

Cocinamos las verduras a horno moderado 15 minutos y agregamos los filetes encima de las verduras 15 minutos más.