Mollejas y sesos fritos🥳

Ana @cookpad020586
Un rico plato ideal para un picadita... y acompañado de una buena cerveza...
Mollejas y sesos fritos🥳
Un rico plato ideal para un picadita... y acompañado de una buena cerveza...
Paso a paso
- 1
En una olla colocar las mollejas, con agua fría, el limón y la sal.Cuando rompa hervor cocinarlo por 12 min. Y cortar la cocción con agua fría, retirar el exceso de grasa
- 2
Filetear en láminas de dos 2 cm de espesor, reservar, en heladera, formar una pasta con el huevo, perejil, pimienta y harina mezclarlos bien en la pasta, y llevar a una sartén caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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