Paso a paso
- 1
Realizar el fermento mezclando el agua, la leche, azúcar y levadura, con 50 gr de harina.
- 2
Realizar una corona con la harina y poner la sal alrededor.
- 3
Incorporar el fermento en el centro con la manteca pomada.
- 4
Amasar hasta obtener una masa tierna y dejar leudar hasta que duplique
- 5
Disponer una asadera aceitada y formar bollos de 88/90 gr.
- 6
Hornear durante 12/15 min al máximo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nair Salomon le encantará ver cómo quedó.
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