Budín de zanahoria salado

Milena
Milena @milenap_

Ideal para un almuerzo con ensalada❤️

Budín de zanahoria salado

Ideal para un almuerzo con ensalada❤️

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Ingredientes

1 hr
10/12 raciones
  1. 600/700 grzanahoria rallada
  2. 2 tazasharina (yo usé de arroz)
  3. 1/2 tazaaceite
  4. 1/2 tazaqueso rallado
  5. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  6. 4huevos
  7. sal y pimienta a gusto
  8. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Tamizar la harina con el bicarbonato y la sal/pimienta/azúcar.

  2. 2

    Unir la zanahoria y queso rallado a los secos.

  3. 3

    Mezclar los 4 huevos con un poco de sal y el aceite y unir a la mezcla anterior

  4. 4

    La masa queda algo consistente! No se asusten, igualmente si queda muy seca pueden ponerle un poco de queso crema

  5. 5

    Llevar al horno precalentado a 190 grados por aproximadamente una hora!

  6. 6

    Opcional: semillas

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Cocinar hoy
Milena
Milena @milenap_

Comentarios (3)

hector arias
hector arias @hector_1958
Yo le agregué aceitunas verdes, huevo duro pucado, cebolla morada y 3 dientes de ajo rehogados y arriba, semillas de girasol!!! RIQUISIMO!!!!
lleva 1 h y 20 min. de coccion casi al minimo. Delicia!!!!
Muy buena receta

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