Bubur Sum Sum lembut, Tidak bergerindil

Alif Rahma
Alif Rahma @alif_rahma
Jakarta Timur

Untuk resep jenang grendul, bisa lihat di kumpulan resep saya yaa 🥰

Bubur Sum Sum lembut, Tidak bergerindil

Untuk resep jenang grendul, bisa lihat di kumpulan resep saya yaa 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 5 sdm munjungtepung beras
  2. 750 mlsantan dari 1 butir kelapa
  3. 2 helaidaun pandan diikat
  4. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Dalam baskom masukkan tepung beras, garam, pandan dan santan. Aduk sampai tidak bergerindil.

  2. 2

    Letakkan wok diatas kompor, kondisi api off. Saring adonan supaya makin lembut.

  3. 3

    Nyalakan api kecil, aduk-aduk sampai menjadi bubur. Jangan sampai berhenti mengaduk karena nanti akan menggumpal. Kuncinya sabar dan aduk pelan tapi istiqomah (whehe)

  4. 4

    Begitu mulai mengental, aduk cepat. Matikan api. Sisa panas di kompor akan mematangkan. Hasilnya bubur sumsum super smooth.

  5. 5

    Simpan dalam wadah, letakkan plastic wrap di permukaan bubur sebelum wadah di tutup. Agar lapisan paling atas tidak kering dan mengeras. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alif Rahma
Alif Rahma @alif_rahma
pada
Jakarta Timur
keep my mind on busy to build soul spirit in every single day!!
Lebih banyak

Resep Serupa