Ñoquis de papa caseros 🤤

Jenny Natale
Jenny Natale @cook_21341413
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Ingredientes

  1. 1 kg.papas
  2. 2 tazasharina
  3. 3yemas de huevo
  4. 2 cucharaditassal
  5. Para la salsa:
  6. 1cebolla
  7. Condimentos a gusto
  8. Puré de tomate
  9. Carne picada

Paso a paso

  1. 1

    Primero debemos pelar las papas, cortarlas en pedazos medianos y ponerla a hervir. Mientras hierve la papa, cortamos la cebolla bien chiquita y la ponemos a cocinar en una olla con un poco de aceite y los condimentos, junto a la carne picada y el puré de tomate.

  2. 2

    Una vez que haya hervido la papa y al pincharla se rompe, la sacamos, hacemos puré y lo dejamos enfriar. Después de que haya enfriado le agregamos las yemas de huevo y de a poco la harina, unir todo sin amasar. Una vez todo unido empezamos a hacer los ñoquis.

  3. 3

    Una vez que los hayamos terminado los ponemos a cocinar(olla con agua hervida) y dejamos cocinar por 1 minuto o hasta que estén todos flotando

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jenny Natale
Jenny Natale @cook_21341413

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