Arroz con rape y cocochas

Name: Arroz con rape y cocochas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 colita de rape en trocitos (guardamos la espina); 8 cocochas; 2 zanahorias; 2 patatas; 4 ajos; 1 cebolla; 1,5 vasos arroz; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 hoja laurel; aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

El pescado se echa unos minutos antes de que el arroz se haga

Arroz con rape y cocochas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

El pescado se echa unos minutos antes de que el arroz se haga

Guardada

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Ingredientes

50 min

2 raciones

1colita de rape en trocitos (guardamos la espina)
8cocochas
2zanahorias
2patatas
4ajos
1cebolla
1,5 vasosarroz
al gustosal
al gustopimienta
1 hojalaurel
aceite

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Pelamos las patatas, las cortamos en tacos. Las zanahorias en tiras, la cebolla entera.
2

Lo sofreímos todo en la cazuela, echamos la espina del rape, agua, sal y pimienta.
3

A los 10 minutos añadimos el arroz y 3 minutos antes de que esté hecho, añadimos el pescado, removemos un poco. Dejamos reposar 10 minutos.
4

Servimos.