Escabeche de troncos de acelga

Name: Escabeche de troncos de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla mediana; 1 berenjena grande; 2 zanahorias grandes; Troncos de 1 paquete de acelga; Cantidad necesaria agua; 250 ml aceite de girasol; 250 ml vinagre de alcohol; Sal y pimienta a gusto

Mayra Ceballos @may0718

Si sos como yo que odia tirar comida, esta receta es para vos!!

Escabeche de troncos de acelga

Mayra Ceballos @may0718

Si sos como yo que odia tirar comida, esta receta es para vos!!

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Ingredientes

1hs

1cebolla mediana
1berenjena grande
2zanahorias grandes
Troncos de 1 paquete de acelga
Cantidad necesariaagua
250 mlaceite de girasol
250 mlvinagre de alcohol
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Lave todas las verduras, corté las cebollas en Juliana, la berenjena y las zanahorias en tiras finas y los troncos de acelga también cortados a la mitad o en 4.
2

Puse en una olla, cubrí con agua y agregue el aceite y el vinagre.
3

Puse a hervir a fuego lento aproximadamente 1hs. Deje enfriar. Salpimente a gusto! A disfrutar!! ♥️