Galletas de porotos alubia

Ana Gabriel
Ana Gabriel @anagabriel08
Buenos Aires

Estas galletas iban a ser tapitas para alfajorcitos pero mi pequeño no las quiso en ese formato y las transformó en galletas con tiras de chocolate y coco. 😋

Galletas de porotos alubia

Estas galletas iban a ser tapitas para alfajorcitos pero mi pequeño no las quiso en ese formato y las transformó en galletas con tiras de chocolate y coco. 😋

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 1y 1/2 taza de porotos blancos cocidos
  3. 1/2 tazaharina 0000 (o la que tengas)
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. 1 cucharaditabicarbonato
  6. Ralladura de limón o naranja

Paso a paso

  1. 1

    Procesar los porotos con el huevo y el azúcar. Sumarle los ingredientes secos. Va quedar una masa pegajosa. Dejar reposar en heladera 10 minutos.

  2. 2

    Luego mojarse las manos con agua y hacer bolitas y aplastar en asadera dando forma de tapitas a las galletas

  3. 3

    Cocinar en horno precalentado 180 grados por 15/20 minutos. Una vez listo Se puede rellenar con dulce, mermelada pasta de maní y comerlos como alfajorcitos. O simplemente comerlos como galletitas. Que lo disfruten😋

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