Quiche de jamón y champiñones

Laura Guiance
Laura Guiance @lauguiance
Galicia

Supongo que le cogí el gusto a hacer quiches gracias a mí profesora de francés del instituto. (Mi madre me dijo que le supo a pizza)

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Ingredientes

1h
7 comensales
  1. Masa brisa
  2. 200 ml (20 cl)nata
  3. 4huevos
  4. Champiñones guisados con ajito y guindilla
  5. taquitosJamón en
  6. 125 gqueso rallaldo
  7. Pimienta
  8. Sal
  9. Orégano
  10. Perejil
  11. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

1h
  1. 1

    Empezamos con la masa brisa colocándola en un molde, donde la podremos al horno a 200° durante 10 min. La cubrimos con papel haciendo peso con garbanzos para evitar que se infle.

  2. 2

    Añadimos en un bol: la nata y los huevos. Añadimos el queso y el jamón en la mezcla. Se condimenta con la sal, la pimienta y la cucharadita de aceite.

  3. 3

    Se saca el molde del horno y añadimos la mezcla.

  4. 4

    Se mete la quiche en el horno a 180° durante 40 minutos y listo! Espero que os guste el resultado final 😊💖

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura Guiance
Laura Guiance @lauguiance
Galicia
"El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella" ~ Jean Anthelme
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