Caldo De Carne y Vegetales a la Cerveza

#micocina
#daycocina
Mis recetas son para una o dos personas. No suelo cocinar por cantidad!
Caldo De Carne y Vegetales a la Cerveza
#micocina
#daycocina
Mis recetas son para una o dos personas. No suelo cocinar por cantidad!
Paso a paso
- 1
Cortar la tapa de asado en trozos medianos y pasarlo por harina.
- 2
Dorar los trozos de carne en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite.
- 3
Agregar un poco de cerveza para levantar el fondo de cocción, raspando con cuchara de madera.
- 4
Agregar las cebollas y los morrones cortados bien chiquito.
- 5
Añadir el ajo machacado y la pimienta negra molida.
- 6
Incorporar la zanahoria cortada en rodajas y la papa en trozos medianos.
- 7
Verter la cerveza y dejar evaporar el alcohol.
- 8
Luego añadir los calditos de vegetales y el agua caliente.
- 9
Poner el maíz cortado en dos partes, condimentar a gusto y terminar de cocinar con la olla tapada a fuego medio.
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