Bizcocho de zanahoria🥕 gluten free

YUL
YUL @Yulcolombia
Colombia
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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 tazazanahorias ralladas
  2. 1Manzana verde rallada
  3. Zumo de medio limón
  4. 3huevos medianos
  5. 1/4 tazaghee o mantequilla
  6. 1 tazaharina de almendras
  7. 1/2 tazaharina de coco
  8. 1/2 tazamonk fruit o endulzante preferido
  9. 1 1/2 cdapolvo para hornear
  10. 3/2 tazanueces picadas
  11. 2 cdasextracto de vainilla
  12. 1 cdacanela
  13. 1/2 cdanuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 350°F

  2. 2

    Batir el ghee con el endulzante a velocidad media hasta obtener una crema

  3. 3

    Agregar los huevos y batir a velocidad baja hasta tener una mezcla homegena

  4. 4

    Incorporar a la mezcla el extracto de vainilla, la canela, nuez moscada y la pizca de sal y seguimos batiendo

  5. 5

    Añadimos la zanahoria rallada, la manzana verde rallada y el zumo de limón y seguimos batiendo a velocidad baja para incorporar los todos los ingredientes

  6. 6

    Agregamos la harina de almendras, la harina de coco y el polvo para hornear y mezclamos

  7. 7

    Agregamos las nueces y mezclamos

  8. 8

    Hornear a 350°F por 30 minutos o hasta que esté listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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