Kung Pao Chicken
Mi comida china favorita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer hervir arroz sin retostar. (arroz blanco)
- 2
Remover la grasa del pollo y cortar en cubos. Cortar en cubos el pimentón y la cebolla en cubos. Picar los cebollines como de un centímetro.
- 3
Preparar 2 cda. de Maizena y 3 cda. de salsa soya. Marinar el pollo picado por una hora.
- 4
Fritar el pollo marinado hasta que este medio tostado, escurrir bien. (reposar).
- 5
Fritar toda la verdura en cubos incluyendo los chiles (reposar)
- 6
Preparar la salsa: mezclar el 2cda. vinagre balsamico, 2 cda. de salsa soya, 2 cda.. de azúcar, ajo en polvo al gusto, 2 cda. de salsa hoisin, 1 cda. de salsa de ostiones, 2 cda. de Maizena. (si cree que necesita mas salsa solo aumente las cantidades, ojo que el sabor es medio fuerte).
- 7
Retostar el maní (reposar).
- 8
En una cacerola mezclar el pollo, las verduras, el maní y la salsa preparada y hacer cocer por 5 a 7 min.
- 9
Servir con arroz blanco
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