Gachas con matalahúva
Mari Carmen @MariCarmen
#abecedario
Una receta tradicional de ingredientes sencillos pero que está deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone el aceite en una sartén y se fríen los trocitos de pan, cuando estén dorados se sacan y se dejan escurrir en un plato con papel absorbente.
- 2
En ese aceite se echa la matalahúva y la cáscara de limón o naranja(la que más guste) y se deja unos minutos, a continuación se cuela el aceite.
- 3
Se vuelve a poner ese aceite en la sartén y se añade la harina y se mueve durante unos minutos.
- 4
Poco a poco iremos echando la leche hasta que la harina se integre (yo le he puesto el palo de canela en la sartén porque he añadido la leche sin calentar pero si la templais se lo añadís para que le dé más sabor) y se mueve constantemente.
- 5
Cuando esté bien integrada se añade el azúcar y la pizca de sal
- 6
Se mueve hasta que espese, y se echa en una fuente o en cazuelitas individuales, se le pone por encima el pan frito, y la canela molida (yo le he puesto también un hilito de miel) y ha disfrutarlas.
- 7
Se pueden tomar frías o calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13609569
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
Leer más Recetas similares
Gachas
Cuando me divorcie para comerlas tuve que aprender ha hacérmelas y mi amigo Teo me dio la receta.
Gachas tradicionales
https://dressingfood.es/receta-de-gachas-tradicionales/
Gachas
Comida de pastores, con ingredientes sencillos, pero ideal para el frío. Paciencia para hacerla porque, ¡merece la pena!
Gachas
Gachas andaluzas, riquísimas
Gachas
Gachas dulces
🍊🌱🥛🥖No puedo describir los recuerdos que me trae esta receta. Estas son las gachas tal como se hacían en casa.#recetasdeotoño#revistacookpad#dulcesdetodoslossantos
Gachas
Es un plato muy especial para mi y muy manchego.Espero que les guste
Gachas dulces
Gachas dulces
De las mil y una formas de hacerlas, esta es una de ellas.
Gachas dulces
Gachas dulces de todos los santos (receta de mi madre)
Gachas dulces
Unos de los postres típicos en noche buena que todas nuestras abuelas preparaban para después de la cena .
Gachas dulces
Gachas dulces
Es una comida típica para la festividad de todos los santos #dominó
Gachas de la mama
carmen 
Gachas con harina de almortas
Gachas con panceta y careta de cerdo.🤤
Gachas con canela
Gachas dulces con cuscurros
La gachas con cuscurros, es un postre, que se hace en Andalucia y en cada sitio, tienen una forma diferente de hacerlas.Estas las hacia mi madre, que era de Motril un pueblo de (Granada). Los cuscurros, viene de cuscurro de pan.
Gachas pitufo
En cuarentena hay que echar imaginación a cualquier cosas que hagamos, y cómo estamos evitando, al máximo, salir de casa, no hemos ido al súper en 11 días y carecía de los ingredientes para hacer unas gachas dulces tradicionales. Por eso, he reunido lo que tenía y le he dado un toque de color. Espero que os guste. #delantaldorado
Gachas de la abuela
Receta de aquí de Andalucía muy cremosas .#delantaldorado
Gachas de mi pueblo
receta heredada de mis mayores, pobre pero muy rica
Gachas de leche
Postre riquísimo de gachas de leche que viene bien tomarse al menos unas pocas veces al año!! ;DDD
Gachas de leche con tostones
Un postre delicioso!!!!😋
Gachas dulces con Thermomix
Las gachas dulces es un postre tradicional del centro y sur de España, derivado de las típicas gachas andaluzas, manchegas o aragonesas. A pesar de ser un postre tradicional y de carácter popular, muchos chefs de prestigio aseguran que las gachas dulces bien preparadas no son, en absoluto, consideradas como un postre tosco, de hecho pueden incluso ser contempladas como una receta de lo más “in” en restaurantes sofisticados o de alta categoría.
Gachas dulces. Poleá. Gachas andaluzas
Si os apetece, podéis ver aquí el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=DZphh-d9HvEReceta fácil de gachas dulces. Receta tradicional muy económica y sencilla de hacer. #mundo
Gachas para cortar
Gachas con Thermomix
Fran Márquez 
Gachas con yogurt, nísperos y almendras
Aprovechando los nísperos tan ricos y las naranjas, que tengo bastante en casa, y sus cáscaras 🍊🍊Gachas de avena con coco rallado, una capa de yogurt griego natural y otra de nísperos con cascaritas de naranja y miel.#menúsemanal
Gachas manchegas con harina de almortas
Gachas manchegas
Esto es mi recetario, sea tradicional o más moderno. En el momento se ha presentado algún voluntario/a a ofrecerme una receta, bolígrafo y papel en mano; anotar los ingredientes y los pasos a seguir. Hoy ha sido Jose Antonio, un señor de Villarrobledo, enamorado de sus "gachas manchegas" , apunté y las elabore, os la presento. He almorzado con ellas, muy buenas.
Gachas a mi modo
Ya sé que las Auténticas gachas se hacen con harina de almortas, pero el recuerdo que tengo de ellas es de cuando las hacía mi padre y a mi no me gustaban con esa harina; también es verdad que iban a "pelo" y sin ningún tropezón, por lo que me resultaban simplonas....otra cosa es, hechas con harina de trigo y acompañadas de los "sacramentos"....reconozco que yo utilizo siempre potenciador de sabor o pastilla de caldo, pero en los guisos si no lo pones, resultan simples. Recuerdo que mi padre le decía a mi madre que un día lo iba a echar hasta en el arroz con leche (y yo lo he heredado de ella, que lo vamos a hacer!).....claro, que en gustos no hay nada escrito, por lo que a quien no le guste, obviar éste ingrediente en mis recetas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13609569
Comentarios (5)