Gnocchi Di Ricotta 🇮🇹 Con salsa de verduras y carne picada

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Bahía Blanca

#PastaItaliana
Dictada exclusivamente desde Italia por la prof.@laura cardella un encanto de personas!
No imaginan lo rico que es este plato _!
#CocinandoConLaura🇮🇹👩‍🍳
#MiCocina

Gnocchi Di Ricotta 🇮🇹 Con salsa de verduras y carne picada

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Ingredientes

  1. 300 gr.Ricota casera (La encuentras en mi recetario)
  2. 1huevo
  3. 100 gr.queso parmesano o el que tengas
  4. 1 pizcasal
  5. 180 gr.De harina 0000
  6. Para la Salsita:
  7. 2cebollas medianas
  8. 1zanahoria grande
  9. 1ajo grande
  10. C/nmorrón
  11. Unasramitas de perejil
  12. Condimentos (aceite de oliva, sal y orégano)
  13. 2tomates frescos
  14. 500gr de carne molida/picada

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la ricota en un bowl junto con el huevo, pizca de sal, queso, mezclamos hasta integrar bien el huevo y el queso y agrego de una vez la harina tamizada, armar con las manos un bollo homogéneo, su textura será suave y elástica. Pero hermosa de trabajar! Dejar orear 30 minutos aproximadamente... Mientras colocar olla con agua para luego cocinar los Gnocchi y mientras tanto vamos haciendo la salsita!

  2. 2

    Cortamos todas las verduritas y por hemos a rehogar con un poquito de aceite de oliva, luego agrego la carne revolvemos y dejamos cocinar por 10 minutos aproximadamente y agrego los tomates cortados en cubos, condimentar, revolver y dejar cocinar por 10 minutos más. Ya lista el agua agrego los Gnocchi y dejamos que solitos Irán flotando, una vez que estén todos arriba revolver con cuidado y dejar 1 min. Y sacar con espumadera.

  3. 3

    Listos amigos! Que disfruten esta Delicia!!🤗😘🇮🇹👩‍🍳

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Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Bahía Blanca
😍Siempre ame cocinar ;me gusta aprender, inventar;crear!!♡♡ Soy casada y tengo 2 hermosos hijos Un príncipe💙 y una princesa🩷, soy super feliz con la flia que dios me dio y mas feliz aún cuando cocino para ellos y seres queridos ❤️🥰
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Comentarios (11)

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Hola Martita !! Gracias por tu hermoso comentario,es un orgullo inmenso!! Te mando un fuerte abrazo y que Dios bendiga tu familia 🤗😘❤

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