🇧🇴Trancapecho🇧🇴

Juan Carlos Páez Rodríguez
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Santiago de Chile

Sándwich típico cochabambino, que digámoslo, es un silpancho en un pan

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Ingredientes

2 horas
1 ración
  1. 1Pan (lo hice yo, de ahí el tiempo de elaboración)
  2. 1o 2 bistec para milanesa
  3. 1-2huevos fritos
  4. Arroz blanco
  5. 1papa
  6. 1tomate
  7. 1ají verde
  8. 1/2pimiento verde
  9. 1/2pimiento rojo
  10. 1/2cebolla
  11. Pan rallado

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hacer un pan grande

  2. 2

    Cocer la papa, luego cortarla en rodajas y dorarlas

  3. 3

    Picar el tomate, la cebolla, los pimientos y el ají en cuadraditos chiquitos, de hecho a mí me quedaron muy grandes

  4. 4

    Apanar a través de golpes (sin huevo) el o los churrascos y llevar a sartén

  5. 5

    En el pan, poner el churrasco apanado

  6. 6

    Luego los huevos fritos (No puede gustarme la yema cruda, así que por eso los doy vuelta y vuelta)

  7. 7

    Luego agregar las papas

  8. 8

    Luego agregar arroz blanco

  9. 9

    Y finalmente nuestra ensalada de tomate, cebolla, ají y pimientos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
No puedo decir qué cosa más rica que es lo que veo realmente me Encanto Juan Carlos Te felicito Gracias por compartir y te animo a que sigas preparando cosas deliciosas y compartiendo con nosotros

Escrita por

Juan Carlos Páez Rodríguez
Santiago de Chile
Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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