Crema natural de zapallo italiano

Paula Fabi
Paula Fabi @cook_25951788
El Monte

Para los días fríos me encantan las sopas naturales y esta es mi preferida

Crema natural de zapallo italiano

Para los días fríos me encantan las sopas naturales y esta es mi preferida

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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 3zapallos italianos
  2. 1/2cebolla picada en cuadraditos
  3. 1zanahorias rallada
  4. 1 trocitopimentón
  5. 1 dienteajo
  6. 1crema chica
  7. 1 trocitomantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corto los zapallitos los pongo en una olla con suficiente agua y sal a gusto hasta que queden tapados, si gustas les sacas la piel, yo los prefiero con piel así no se pierde nada

  2. 2

    Una vez ya cocidos les saco un poco de agua y los trituro con la minipimer

  3. 3

    Luego sofrió todas las verduras bien aliñadas para dejar un mejor sabor

  4. 4

    Una vez ya todo listo junto las verduras con el zapallo ya triturado y vuelvo nuevamente a triturar hasta formar una crema si queda muy espesa le voy incorporando el agua que deje guardada de la cocción anterior y vuelvo a poner a cocer suavemente

  5. 5

    Cuando ya está hirviendo agrego la cucharadita de mantequilla y crema

  6. 6

    Listo y tendrás una exquisita crema natural, le puedes agregar lo que desees encima yo le agregue queso rallado 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Fabi
Paula Fabi @cook_25951788
El Monte
Mamá de Scarlett y Benjamin, amo cocinar he innovar cada día en mi casa ❤
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