Antes que nada cortar el Zapallo por la mitad (Yo le agregué aceite de oliva arriba del zapallo) llevar al horno a fuego medio bajo

Mientras tanto ponemos a Hervir la acelga hasta que esté lista. Cuando lo este la picamos un poco

Luego cortamos la cebolla y el morrón a gusto (yo la corté en juliana a la cebolla y el morrón en cubitos)

Cuando terminamos de hacer todo esto nos fijamos si el zapallo está tiernito. Si lo está le sacamos un poco del relleno y lo ponemos en un bowl, lo mezclamos con la acelga, la cebolla, el morrón y le agregamos el queso fresco en cubitos (Condimentar a gusto)