Masa para pepas o pastafrola sin gluten

Karen Conzoli
Karen Conzoli @K4renn_Stef

Soy celíaca desde los 9 años y desde los 10 práctico diferentes recetas. Esta me encantó y espero que les guste 😊

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Ingredientes

15 a 20 min
  1. 350 gpremezcla sin gluten para todo uso
  2. 100 mlaceite
  3. 2huevos
  4. 150 gazúcar
  5. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  6. 1 cditapolvo para hornear sin gluten

Paso a paso

15 a 20 min
  1. 1

    Mezclar los huevos, esencia, aceite y azúcar. Les queda una consistencia chiclosa

  2. 2

    Agregar el polvo de hornear y la harina poco a poco hasta que se pueda amasar. Puede que haga falta un poquito más de harina, la masa no debe pegarse en las manos

  3. 3

    Estirar hasta medio centímetro de grosor. Acá podés cortar con un cortante de galletas o un vaso para las pepas o colocas la masa en una tartera, lo que sobre te sirve para las tiritas

  4. 4

    Agregar membrillo o dulce de batata a su gusto

  5. 5

    Hornear por 15 minutos o hasta que se dore un poco. Rinde para una pastafrola grande o 800g de pepas aproximadamente

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Karen Conzoli
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