Alfajores de Maicena 🤩(sin manteca)

Iara Jazmín
Iara Jazmín @cook_24881996
Argentina 🇦🇷
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Ingredientes

20 minutos
23 alfajores aprox
  1. 2huevos
  2. 300 grharina leudante
  3. 300 grmaicena
  4. 100 grazúcar
  5. 150 mlaceite
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar los huevos, el aceite, el azúcar y la esencia.

  2. 2

    Posteriormente de a poco y tamizadas integramos la Maicena y luego la harina, cuando vean que ya no pueden batir amasen con las manos, les va a quedar una masa suave que tienen que meter 30 minutos en la heladera (dentro de un recipiente cerrado).

  3. 3

    Luego la sacamos y estiramos fijándonos que la masa no quede ni muy fina porque se rompen ni muy gruesa xq recuerden que leudan y recortamos las tapitas (yo use un pocillo de café como molde).

  4. 4

    Yo los rellene de dulce de leche y coco ustedes pueden ponerles chispas u otro relleno ♥️

  5. 5

    Enmantecamos y enharinamos una bandeja y al horno por 20 min (les recomiendo que se fijen el tiempo ustedes porque cada horno es diferente, cuando estén dorados los bordecitos ya están).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Iara Jazmín
Iara Jazmín @cook_24881996
Argentina 🇦🇷
Solo una chica común y corriente que le gusta cocinar y que trata de ser lo más clara y amigable con todo aquel que quiera aprender una receta nueva ♥️
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Comentarios (2)

Iara Jazmín
Iara Jazmín @cook_24881996
Si y un poco más sano ya que la receta con manteca lleva 200 gr 😱

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