Flan de cumpleaños
Es muy barato y fácil de hacer.
Siempre utilizo el mismo molde porque me gusta que quede alto y ancho, pero se puede utilizar cualquier otro.
Se puede hacer en el horno o en la cocina al baño María, yo siempre lo hago al vapor.
Hay que tomarlo frío para potenciar su sabor. ¡Está delicioso!Apto para golosos.
Flan de cumpleaños
Es muy barato y fácil de hacer.
Siempre utilizo el mismo molde porque me gusta que quede alto y ancho, pero se puede utilizar cualquier otro.
Se puede hacer en el horno o en la cocina al baño María, yo siempre lo hago al vapor.
Hay que tomarlo frío para potenciar su sabor. ¡Está delicioso!Apto para golosos.
Paso a paso
- 1
En el molde elegido se pone azúcar(sin agua) al fuego hasta que se derrita, moviendo el molde y cuidando que no se queme porque amargaría el flan, haremos que se impregnen las paredes del molde y apartamos.
- 2
En un bol se añaden por este orden: Los huevos bien batidos (prefiero con batidora o robot),la leche condensada,cuando quede la lata vacía se llena 4 veces de leche líquida y todo esto bien mezclado.
- 3
Esta mezcla se introduce en el molde previamente untado,se tapa con papel de plata,y éste en un caldero con agua al baño María.
- 4
Pasados una hora apróximadamente se pincha con un cuchillo y si sale limpio ya está terminado, si no es así seguirá al fuego.
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