Pan Flauta Casero 🥖🥖
Pan Flauta Casero 🥖🥖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer la esponja colocando en una taza 1 cucharada azúcar, 1 cucharada harina y el sobre de la levadura. Colocarle agua tibia y revolver para que se una todo y dejar descansar para que levante.
- 2
En un bowl colocar la harina con la sal. Y una vez la levadura haya crecido colocarla en un hueco al medio del harina.
- 3
Ir añadiendo agua y formando la masa.
- 4
Luego de formar la masa bajar a la mesada y amasar por unos minutos. Formar un bollo y dejar levar hasta que duplique su volumen.
- 5
Una vez que duplicó su volumen sacar del bowl cortar la masa en 2 y desgasificar.
- 6
Para empezar a formar la flauta tomar una de las masas y estirarla con la mano y después de tenerla estirada en forma media alargada tomar un extremo y doblarlo a más o menos ¼ de la masa (cómo en la foto.) Luego comenzar a enrollar desde ese dobles hacía la otra punta
- 7
Enrollar bien y colocar en la asadera enharinada. Y hacerle unos cortes transversales.
- 8
Llevar a horno hasta que esté pronto.
- 9
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