Paso a paso
- 1
Diluimos en el agua tibia la levadura y agregamos las 3 yemas, mezclamos bien.
- 2
Agregamos el azúcar, la esencia de vainilla y la manteca derretida.
- 3
Agregamos la harina hasta que quede un bollo que se pueda manejar. Amasamos golpeando en la mesada. Golpeamos mucho, es importante ya que de esa forma la levadura actúa. Dejamos leudar 1 hora en un bols pincelado con aceite.
- 4
Desgasificamos y estiramos la masa hasta lograr 1 cm de espesor. Cortamos con un vaso y luego el agujero lo hacemos con otro más pequeño, yo use un shot.
- 5
Dejamos leudar otra hora y cocinamos 15 minutos en horno de 180 grados.
- 6
De aca es opcional, se pueden cubrir con chocolate, glasé o lo que quieras. Yo hice un almíbar de 100 ml de azúcar y 100 ml de agua. Las moje de un lado y las pase por azúcar.
- 7
Tip: Yo prendo el horno 5 min y dejo leudando la masa allí, se los recomiendo.
Recetas similares
-
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁
-
Galletas de limón
Esta es una receta de Elisabet de crónicas germánicas, es la galletita más fácil de hacer y la más deliciosa que he hecho nunca, exquisita, pruebenla y no se arrepentiran es de lo mejor de los #dulces
Juan -
-
-
-
-
-
-
-
-
Galletitas de manteca Danesas
Vi la receta y lo probé, quedo genialson súper ricas, pruébenlo!!!😍
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍 -
-
Pan para hamburguesa
Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas..
-
-
-
Galletitas de Manteca
Estas galletitas las pueden personalizar para una mesa de dulces o regalar. Se decorar con glasé real o fondant ❤️ -
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
-
-
Más recetas
Comentarios