Pempek Dos Tanpa Ikan asli Palembang

ika madayanti
ika madayanti @cookika_89
Tarakan (Kalimantan Utara)

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.....

Pempek ini salah satu makanan favorit keluarga saya. Makasih Resep Endolita, pempek nya enak banget, ndak alot, lembut maknyus pokok e.

Source : Desriayu
Jazakillah buat resep mantulnya bunda desriayu...😊😘

#MingguKe17
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookTarakan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Tarakan

Pempek Dos Tanpa Ikan asli Palembang

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.....

Pempek ini salah satu makanan favorit keluarga saya. Makasih Resep Endolita, pempek nya enak banget, ndak alot, lembut maknyus pokok e.

Source : Desriayu
Jazakillah buat resep mantulnya bunda desriayu...😊😘

#MingguKe17
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookTarakan
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Tarakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ❤ Bahan biang :
  2. 400 mlair (me : 800ml)
  3. 200 grtepung terigu (me : 400gr/40 sdm)
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 bungkuskaldu bubuk rasa daging
  6. 1 sdtgula pasir
  7. ❤ Bahan adonan :
  8. 3 butirtelur kocok (me : 6 butir)
  9. 5 siungbawang putih, haluskan (me : skip)
  10. 400 grtepung tapioka (me : 800gr/80 sdm)
  11. 1 bungkuskaldu bubuk rasa daging
  12. ❤ Bahan isian :
  13. 2-3 butirtelur, kocok lepas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan masukan bahan biang aduk sampai rata jangan nyalakan api dulu.

  2. 2

    Beri air dan aduk rata hingga tak ada yg bergerindil.

  3. 3

    Jika bahan biang sudah tak ada yang bergerindil baru nyalakan kompor dengan api sedang masak hingga matang aduk-aduk agar tidak gosong.

  4. 4

    Siapkan bahan adonan lalu campur jadi satu.

  5. 5

    Masukkan telur dan biang yang sudah hangat lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit ulenin adonan sampai tercampur rata. Nb: pada saat menguleni jangan terlalu keras, nanti adonan pempek akan menjadi alot.

  6. 6

    Siapkan jg kocokan telur untuk isian. Bentuk adonan sesuai selera yang lenjer sy bentuk mungil.

  7. 7

    Yg isian telur sesuai selera ya bentuknya.

  8. 8

    Lalu rebus hingga mengapung. Rebusan pempek isian telur biarkan agak lama sedikit dari pempek lenjer. Agar matang sampai ke dalam.

  9. 9

    Taraaaaa Pempek Dos Tanpa Ikan asli Palembang siap disajikan. Selamat mencoba...😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika madayanti
ika madayanti @cookika_89
pada
Tarakan (Kalimantan Utara)
Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.....Salam kenal untuk para cookpaders yg sudah berkunjung di akun sy ini....😉 oiya di akun saya ini sebagian besar menunya yang simple-simple soalnya klo ribet ndak sanggup bikinnya hehehe maklum masih punya balita yg lagi aktif-aktifnya ini...keep enjoy ya bun...😊Niat saya bergabung di cookpad saat itu sebagai media menyimpan menu kalau sewaktu-waktu lupa trus iseng-iseng upload menu MPASI bayi 👶dan berlanjut coba-coba ikut ajang "PejuangGoldenApron3" (01 Juni 2020) ❤💛 alhamdulillah lolos dan sembari ikutan"DutaRecookBeraksi""DutaRecookTarakan" (19 Juli 2020)Ig : @ikamadayantiChannel Youtube : Cerita Umiza
Lebih banyak

Resep Serupa