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Ingredientes

1 hora
  1. 1,2 kgPecho con manta
  2. Sal
  3. 2 cucharadaqueso en hebras
  4. 2 cucharadasrebozador
  5. 2 cucharadachimichurri
  6. Toquevino blanco
  7. 1 cucharadaqueso fresco molido

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    No me extiendo en la cocción al horno de la carne ya que es trivial

  2. 2

    Mezclamos y amasamos los componentes no cárnicos, hasta obtener una masa extensible

  3. 3

    Cuando volteamos el pecho, distribuimos sobre el el preparado

  4. 4

    30 min más de horno y listo

  5. 5

    OPCIONES : PUEDE SUSTITUIR QUESO EN HEBRAS POR Más Mozzarella Y MERMELADA. Vino blanco por tinto para color. Y TODAS VUESTRAS IDEAS

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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