Kofta de ternera
Kofta es un tipo de albóndigas que se hacen en Norte de África, el Mediterráneo, Europa Central, Asia y la India y Turkia. #abecedario
Kofta de ternera
Kofta es un tipo de albóndigas que se hacen en Norte de África, el Mediterráneo, Europa Central, Asia y la India y Turkia. #abecedario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la carne en un bol y vamos añadiendo todos los ingredientes
- 2
Perejil picado, comino molido, pimentón picante
- 3
Curry, pimienta y aceite de oliva
- 4
Sal y la cebolla muy picadita, el ajo igual
- 5
Mezclamos bien con la mano y dejamos reposar 30 minutos
- 6
Pasado ese tiempo hice como albóndigas un poco alargadas, una pizca de aceite y yo las metí en el horno a 200ºC durante 20 minutos y salieron perfectas, pero se pueden hacer a la plancha
- 7
Las acompañé con una salsa de yogurt y ya sólo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y que aproveche!
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