Paso a paso
- 1
Hervir las acelga hasta que estén tiernas, escurrirlas bien y picarlas bien chiquita, agregar el picadillo, sal, ajo, perejil, queso rallado.
- 2
En un bols colocar la harina, sal, huevos y agua tibia de a poco, amasar hasta formar una masa suave y lisa, dejar descansar 30 min.
- 3
Estirar la masa fina y espolvorear el molde con harina, colocarle la masa, agregar el relleno, pintar con huevo los bordes y por encima colocar una tapa de masa y con el palo de amasar pasarlo por encima para que se selle.
- 4
En una cacerola agregar abundante agua, un chorrito de aceite, sal a gusto hasta que hierva y cocinar hasta que los sorrentinos estén tiernos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elii 🌈 le encantará ver cómo quedó.
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