Mil hojas de frambuesa y chocolate
Esta receta es una de mis preferidas ya que antes de estudiar gastronómia pensaba que hacer este tipo de postres se me dificultaría y ahora que ya aprendí técnicas para hacer pan y pasteles me siento feliz de mis habilidades que he ido aprendiendo y mejorando.
Mil hojas de frambuesa y chocolate
Esta receta es una de mis preferidas ya que antes de estudiar gastronómia pensaba que hacer este tipo de postres se me dificultaría y ahora que ya aprendí técnicas para hacer pan y pasteles me siento feliz de mis habilidades que he ido aprendiendo y mejorando.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extender la masa hojaldre hasta obtener un grosor de medio centímetro aproximadamente.
- 2
Cortar en rectángulos iguales.
- 3
Engrasar la charola y espolvorear con harina
- 4
Colocar nuestros rectángulos y pinchar con un tenedor para evitar que nuestras piezas crezcan.
- 5
Hornear a 190°
- 6
Colocar una lámina y encima pondremos una capa de la crema batida, las lunetas y las frambuesa cortadas en láminas, así pondremos 3 capas.
- 7
En la última lámina se le pondrán los mismos ingredientes y espolvearemos con azúcar glass.
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