Pasta con la salsa del Ogost

Name: Pasta con la salsa del Ogost
Cuisine: argentinas
Ingredients: ----- albóndigas:; 1/4 morrón verde; 1/4 morrón rojo; 2 cebollas; 1/2 cebolla verdeo; 3/4 kg carne picada; sal, pimienta y pimentón; 100 grs queso cremoso; ----- salsa:; 3 papas; 1 (500 grs) puré tomate; 1/2 cebolla; 1 cubo caldo verduras; 1/4 litro agua caliente; sal, pimienta; pasta:; A elección. Yo usaré ravioles

Augusto Lascano @lascano1992

Pasta con la salsa del Ogost

Augusto Lascano @lascano1992

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Ingredientes

-----albóndigas:
1/4morrón verde
1/4morrón rojo
2cebollas
1/2cebolla verdeo
3/4 kgcarne picada
sal, pimienta y pimentón
100 grsqueso cremoso
-----salsa:
3papas
1 (500 grs)puré tomate
1/2cebolla
1 cubocaldo verduras
1/4 litroagua caliente
sal, pimienta
pasta:
A elección. Yo usaré ravioles

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Paso a paso

1

Para albóndigas: picar los vegetales, mezclarlos con la carne picada y las especias. Hacer un bollito, luego un hueco al medio. Poner el queso ya cortado, cerrar el bollito y pasar por harina.
2

Salsa: picar cebolla y saltear, agregar el agua caliente y caldo de verduras. Agregar sal y pimienta.
3

Cortar las papas en cubos y hervirlas.
4

Agregar salsa de tomate en una sartén con las albóndigas y cocinar a fuego lento.
5

Agregar papas hervidas pasadas por harina a la salsa. Agregar las cebollas con caldo.
6

Poner a hervir agua para los ravioles. Agregar perejil y pimienta a la salsa.
7

A disfrutar.