Tarta de yogur y manzanas de casa

walkyrie walkyrie
walkyrie walkyrie @walkyrie77

#BBB Hoy hemos recogido las 🍏manzanas 🍏de los árboles de casa, son pocas pero gorditas.
Y para catarlas hemos hecho esta tarta.

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Ingredientes

1h
6/8 raciones
  1. 3huevos
  2. 3yogures desnatados
  3. 1 medidayogur de panela
  4. 1 medidayogur de harina
  5. Ralladura de limón
  6. 1 sobreazúcar avainillado
  7. 3 cucharadasmermelada de melocotón
  8. 5manzanas pequeñas
  9. 1 cucharaditalevadura
  10. Mantequilla y harina para el molde

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezclar en un bol con la batidora los huevos, yogures, panela, harina, levadura, azúcar avainillado, la ralladura de limón y 2 manzanitas en trocitos

  2. 2

    Precalentar el horno 10 minutos a 200ºC. Mejor con calor arriba y abajo

  3. 3

    Engrasar el molde (el mío de 24 cm) con mantequilla y un poco de harina para que no se pegue.

  4. 4

    Verter la masa en el molde y adornar por encima con las otras manzanas cortadas en láminas.

  5. 5

    Meter en el horno y bajar la temperatura a 180ºC. Hornear unos 40 minutos dependiendo del horno.

  6. 6

    Calentar 3 cucharadas de mermelada de melocotón en el microondas y pintar la tarta por encima.

  7. 7

    Volver a meter al horno todavía caliente y dejar enfriar dentro.

  8. 8

    Se puede tomar fría o templada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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