Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar el agua con la levadura y la mitad de la sal.
- 2
Combinar el harina con el azúcar y mezclar con el agua y la levadura. Amasar hasta obtener una masa y dejarla descansar.
- 3
Mezclar la grasa con la margarina junto con los 50 g de harina y el resto de la sal hasta que tengamos una crema consistente.
- 4
Estirar la masa de forma rectangular de 1 cm de espesor, luego estiramos una capa fina del empaste en la mitad de la masa y la cerramos plegándola a la mitad. Dejar descansar 10 minutos.
- 5
Volver a estirar la masa con las manos hasta volver al estado anterior sin que se rompa. Cortarlo al medio a lo largo.
- 6
Enrollamos firmemente cada mitad en dirección diagonal, luego cortamos rollitos de unos 5 cm, tomar desde las puntas, estirarlo y enrollarlo.
- 7
Colocamos las medialunas en una bandeja enmantecada y hornear a temperatura alta (220°C) por unos 15 minutos. Cuidado que no se doren demasiado.
- 8
Opcional: les agregan almíbar una vez cocidas (dos partes de azúcar y una de agua) quedan más ricas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana de Arco le encantará ver cómo quedó.
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