Ñoquis de leche
María Amelia @mariameliacook
#BBB Buena, bonita y barata esta receta de ñoquis que además es muuuyyy fácil de hacer y siempre salen bien y livianísimos. Pocos ingredientes
Ñoquis de leche
#BBB Buena, bonita y barata esta receta de ñoquis que además es muuuyyy fácil de hacer y siempre salen bien y livianísimos. Pocos ingredientes
Paso a paso
- 1
Poner la leche con la sal y condimentos en una olla y calentar hasta que rompa el hervor
- 2
Bajar el fuego al mínimo. Echar la harina de golpe y mezclar bien con cuchara de madera hasta obtener una masa. Cuidar que no se queme
- 3
Bajar la masa a la mesada e ir amasando a medida que se enfríe. Ojo, no te quemes
- 4
Hacer choricitos, cortar los ñoquis y si tenés ganas dales forma con un tenedor o si tenés una tablita ad hoc (me salió la abogada... jaja)
- 5
Listo. Para cocinarlos solamente echarlos en agua hirviendo y cuando suben 2 minutos y estarán. Podés freezarlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Amelia le encantará ver cómo quedó.
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