Budín de pan viejo con plátano

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

El budín de pan viejo es muy versátil, le puedes poner diferentes ingredientes cada vez que lo preparas y será una sorpresa encontrar nuevos sabores en una misma preparación. En esta ocasión se me ocurrió ponerle plátano.
#recetasparanovatos

Budín de pan viejo con plátano

El budín de pan viejo es muy versátil, le puedes poner diferentes ingredientes cada vez que lo preparas y será una sorpresa encontrar nuevos sabores en una misma preparación. En esta ocasión se me ocurrió ponerle plátano.
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Ingredientes

  1. 6 piezaspan viejo dulce o salado
  2. 1/2 ltleche (usé de almendras)
  3. 4plátanos muy maduro
  4. 2huevo
  5. 1/2 tazaazúcar (usé mascabado) o 1/2 lata leche condensada
  6. 1/4 tazauvas pasas (opcional)
  7. 1/4 tazaarándanos (opcional)
  8. 1/4 tazanueces/almendras picadas (opcional)
  9. 1 cdavainilla
  10. c/nazúcar granulada o mascabado

Paso a paso

  1. 1

    En un tazón poner el pan con la leche a que se remoje y deshacer todo el pan.

  2. 2

    Agregar los plátanos y deshacerlos también.

  3. 3

    Incorporar los huevos y la vainilla, probar la mezcla y rectificar el sabor agregando azúcar o leche condensada.

  4. 4

    Agregar los arándanos, pasas, almendras y/o nueces.

  5. 5

    Engrasar el o los moldes, vaciar la mezcla y cubrir con una capa de azúcar.

  6. 6

    Cocinar en horno precalentado a 180°C hasta que al introducir un cuchillo o palillo salga limpio. Espero lo disfruten 🐬💞

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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Comentarios (9)

Andrea Ortiz
Andrea Ortiz @Jirafaw
Qué receta más loca, estaba buscando algo de plátano maduro, pero oh sorpresa ¡también tengo pan viejo! Hoy la hago y les subo foto.

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